Список форумов Мамочки Саратова
 
Мамочки Саратова
Совместная покупка Саратов,Энгельс.
Отзывы о школах, детских садах в Саратове и Энгельсе.
Студии, кружки, секции Саратов, Энгельс.
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Домашний хлеб

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Мамочки Саратова -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Десерты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Катя-цветочек



Зарегистрирован: 23.05.2013
Сообщения: 1
Откуда: Саратов

СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 12:14 pm    Заголовок сообщения: Домашний хлеб Описание: Хлеб в хлебопечке Ответить с цитатой

Привет хозяюшкам! Хочу поделиться своим рецептом заварного БОРОДИНСКОГО хлеба в хлебопечке...
Красный солод 70г.
Вода 250мл.
Кориандр измельченный 1ст.л.
Мука пш. 1/с. 220г.
Мука ржаная 200г.
Чёрная патока 2ст.л.
Изюм 2 шепотки.
Растительное масло 3ст.л.
Панифарин (по желанию) 1ст.л.
Дрожжи 2ч.л.
Соль 1,5ч.л.

70г. красного солода кладём в ведерко от хлебопечки, и заливаем 250мл. кипятка, даём остыть. Как остыло добавляем все оставшиеся ингредиенты. Режим выпечки ставим РЖАНОЙ хлеб. Я пеку на пшеничном хлебе, только после замеса я выключаю хлебопечку на часа 2-3, для того, чтобы хлеб повторно не перемешивало, т.к. в нём мало клейковины а повторное вымешивание хлеба сделает его низким и плотным. После 2-3 часов включаю режим выпечки на 1 час и хлеб готов! Хлеб получается очень пряным, вкусным и сытным. Мой муж обычного хлеба за обедом съедает 4куска, а бородинского всего лишь 2 )
P.S. Хотелось бы выложить фотографии, но пока не знаю как это можно сделать.
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
мальвиночка
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 25.03.2015
Сообщения: 72
Откуда: Саратов

СообщениеДобавлено: Вт Авг 18, 2015 10:07 am    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

Я люблю такой хлебушек, а еще если сделать с луком и семечками вообще бомба выходит
_________________
Наконец появился человек, который не побоялся ворваться в мою жизнь, навел порядок в моем сердце, и при этом не стал плевать мне в душу...
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
В тихом омуте...
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 11.11.2015
Сообщения: 27

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 14, 2015 1:03 pm    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

Спасибо за рецепт, а поделитесь рецептами хлеба в МУЛЬТИВАРКЕ? sun
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
марго03
хороший знакомый


Зарегистрирован: 14.12.2015
Сообщения: 190

СообщениеДобавлено: Ср Дек 23, 2015 12:02 am    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

sun sun sun
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Виктория11
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 08.02.2018
Сообщения: 31

СообщениеДобавлено: Чт Фев 08, 2018 11:53 pm    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

очень часто делаю сама хлеб
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dinara
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 18.09.2017
Сообщения: 37

СообщениеДобавлено: Сб Апр 28, 2018 11:10 am    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

Я сама тоже делаю хлеб и прочую выпечку, но крайне редко, потому что времени свободного не так много, как хотелось бы.
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Madam_Muha
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 11.08.2017
Сообщения: 52

СообщениеДобавлено: Вс Апр 29, 2018 12:35 pm    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

Я приспособилась готовить хлеб в своей новой мини печи Redmond , в ней выпечка готовиться равномерно и гораздо лучше, чем в моем предыдущем духовом шкафу. Готовит очень быстро, буквально полчаса и все готово. Также есть решетки, противень, вертел для гриля и даже поддон для крошек и прочего, так что готовить можно практически все. Мини печь однозначно стоит своих денег, жалею, что в обще покупала духовку.

Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бусинка6
новенькая
новенькая


Зарегистрирован: 21.11.2017
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Сб Июл 14, 2018 4:24 pm    Заголовок сообщения: Описание: Ответить с цитатой

А яделаю так: на 0,5 воды, 50 грамм дрожжей, 4 ст.л. подсолнечного масла и 4 ст. л. сахара. замесить и пускай хорошо подойдет. Вкусный и пышный
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Мамочки Саратова -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Десерты Часовой пояс: GMT + 4
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

File Attachment © by Meik Sievertsen